Titre : | Le cookie de nos rêves : textures et techniques ultimes |
Auteurs : | Déborah Dupont-Daguet, Auteur ; Géraldine Martens, Photographe |
Type de document : | texte imprimé |
Mention d'édition : | Nouv. éd. |
Editeur : | Paris : First Editions, 2023 |
ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-412-08238-6 |
Format : | 175 p. / ill. / 24 cm |
Langues: | Français |
Index. décimale : | Vie pratique ¦ Cuisine ¦ Desserts |
Catégories : |
[Genre] Documentaire [Sujet] Dessert : recette |
Résumé : | Une soixantaine de recettes de cookies classées par leurs ingrédients de base, avec une présentation de tous les gestes techniques : café et noix, châtaigne, chocolat et orange, granola ou encore cookies cuits au gaufrier. |
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