| Titre : | Les carottes ne suffisent pas : vers une agriculture biologique de proximité |
| Auteurs : | Josiane Haas, Auteur ; Martine Wolhauser, Photographe |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | [Fribourg] : Faim de siècle, [2016] |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-940422-50-0 |
| Format : | 255 p. / ill. / 24 cm |
| Langues: | Français |
| Index. décimale : | Environnement ¦ Agriculture |
| Catégories : |
[Centres Intérêts] Vaud [Genre] Documentaire |
| Résumé : | Durant une année, Josiane Haas et Martine Wolhauser se sont plongées dans le quotidien de l’exploitation maraîchère d’Urs Gfeller. Installé à Sédeilles, à la frontière valdo-fribourgeoise, ce dernier a choisi le bio, la diversité et la vente directe. Sur six hectares, il fait vivre une vingtaine de collaborateurs. Ce sont les vrais héros de ce livre, qui est d’abord un récit captivant de ce qui se passe sur une exploitation maraîchère biologique au fil des saisons. |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 60131948 | 631 HAA Vaud | Livre | Bibliothèque Publique | Espace Adultes | Disponible |