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Anne-Claire Lévêque, Auteur ; Nicolas Gouny, Auteur | Nice : Ed. du Ricochet | Je sais ce que je mange | 2018Pour découvrir l'histoire de la banane, la manière dont elle est cultivée, ses différentes variétés ou encore sa consommation à travers le monde.
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Sandrine Dumas Roy, Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur | Nice : Ed. du Ricochet | Je sais ce que je mange | 2017Une invitation à découvrir le chocolat, de la culture des cacaoyers à ses différentes formes de dégustation en passant par sa fabrication industrielle ou artisanale, ainsi que son histoire et ses caractéristiques nutritives.
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Françoise Laurent, Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur | Nice : Ed. du Ricochet | Je sais ce que je mange | 2018Des informations sur l'eau potable, son traitement et son acheminement jusqu'aux robinets. Les méfaits écologiques de la consommation d'eau en bouteille plastique sont soulignés.
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Sandrine Dumas Roy, Auteur ; Nicolas Gouny, Auteur | Nice : Ed. du Ricochet | Je sais ce que je mange | 2022Des informations sur le fromage, comme ses différentes variétés ou la manière de le travailler.
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Anne-Claire Lévêque, Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur ; Agnès Laviolette, Collaborateur | [Nice] : Ed. du Ricochet | Les pieds sur terre | 2020La réup', tu connais ? Avec des trésors glanés en forêt, et les merveilles qui se cachent dans tes tiroirs, fabrique toi-même des objets rigolos. Tu pourras dire: "C'est moi qui l'ait fait!"
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Marie Lescroart, Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur | Nice : Ed. du Ricochet | Je sais ce que je mange | 2019Un guide pratique qui regroupe différentes activités pour apprendre à jardiner : préparer un compost, semer des plantes, lutter écologiquement contre les pucerons, fertiliser le sol, entre autres.
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Françoise Laurent, Auteur ; Nicolas Gouny, Auteur | Nice : Ed. du Ricochet | Je sais ce que je mange | 2015Une introduction à l'univers du lait pour comprendre sa provenance et toutes les étapes de sa commercialisation : élevage, traite, pasteurisation, écrémage, stérilisation, mise en bouteille et diffusion.
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Françoise Laurent, Auteur ; Nicolas Gouny, Auteur | Nice : Ed. du Ricochet | Je sais ce que je mange | 2016De l’organisation de la ruche à l’importance des abeilles pour la vie, on saura tout sur la fabrication du miel et sa récolte ! Chic ! Les butineuses sont travailleuses, prenons bien soin d’elles.
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Philippe Simon, Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur | Nice : Ed. du Ricochet | Je sais ce que je mange | 2015Nous mangeons des oeufs à presque tous les repas. Parfois coque, parfois en omelette, mais aussi dans les gâteaux secs, les crèmes brûlées, les pâtes…Heureusement, les poules sont généreuses elles pondent entre 150 et 250 oeufs par an. Aidons-le[...]
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Françoise Laurent, Auteur ; Nicolas Gouny, Auteur | Nice : Ed. du Ricochet | Je sais ce que je mange | 2015Des informations essentielles sur le pain, ses modes de fabrication, les origines de la farine, la culture du blé, son impact sur l'environnement, etc.
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Emmanuel Trédez, Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur | Nice : Ed. du Ricochet | Je sais ce que je mange | 2019Des informations essentielles sur les pâtes, leurs origines il y a près de quatre mille ans en Mésopotamie, leurs modes de fabrication ou de préparation ainsi que leurs qualités nutritionnelles.
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Petit Renard sort de sa tanière pour la première fois. Il part à l'aventure et sa journée sera remplie de découvertes, de nouvelles sensations et de rencontres. Un album aux couleurs de la nature entièrement réalisé en éléments naturels !
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Anne-Claire Lévêque, Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur | Nice : Ed. du Ricochet | Je sais ce que je mange | 2016Si un gourmand décidait de croquer une pomme différente chaque jour, il le pourrait ! Il en existe air moins 400 variétés. Comment sont-elles cultivées, triées, conservées ? Et comment savoir si ce joli fruit a mûri sans tricherie ? (Payot.ch)
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Sandrine Dumas Roy, Auteur ; Nicolas Gouny, Illustrateur | Nice : Ed. du Ricochet | Je sais ce que je mange | 2017Des informations sur les pommes de terre, leur histoire, leur culture, leur consommation ou encore leur impact sur l'environnement.
